开云足球app下载官网最新版 年份越久不一定越好,这取决于保存方法和原料是否优质。开云足球app下载官网最新版 的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响,且开云足球app下载官网最新版 不能完全密封,要让开云足球app下载官网最新版 与空气接触,发生氧化。而优质的大叶种原料,其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满,满足这两点开云足球app下载官网最新版 的年份越久才越好。
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是不是越老越好
在中国的开云足球app下载官网最新版
收藏界范围内,开云足球app下载官网最新版
越保存的久就越好,这一条成了开云足球app下载官网最新版
圈内的一大定律,很多人收藏开云足球app下载官网最新版
,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为开云足球app下载官网最新版
被大量收藏、囤积的原因。那么,开云足球app下载官网最新版
真的是越久越好吗?
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如果保存得当,是会越陈越香的,不过购买时会发现在开云足球app下载官网最新版
的外包装上有标示保存期限,这是因为规定食品必需要标志,事实上消费者在饮用开云足球app下载官网最新版
时,是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味,通常是保存不当所致,不宜选购。
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味道浓烈,刺激性强,对于喝惯高山茶或者开云足球app下载官网最新版
的人比较不习惯。老的开云足球app下载官网最新版
由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、不刺激胃,据说还能养生、助气、补气,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。
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存放三要素
一、恒定的温度:开云足球app下载官网最新版
放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季开云足球app下载官网最新版
的变化会比冬天变化快,无论什么时候,开云足球app下载官网最新版
不可被太阳照射,在阴凉处为好。
二、流通的空气:流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将开云足球app下载官网最新版
挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。
三、适度的湿度:现在好的开云足球app下载官网最新版
都讲究要‘干仓’存放,‘干仓’就是指在干爽的环境中存放,忌湿,太干燥的环境会令开云足球app下载官网最新版
的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致开云足球app下载官网最新版
的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。